Blondynka z dobrego domu

Smaki dzieciństwa

Gdy za oknem robi się zimno i szaro i do drzwi skrobie depresja blondynka wpuszcza oknem kuchennym kulinarną nostalgię.

Przypomina sobie dzieciństwo i wizyty u babci.

Babcia była damą, budziła respekt.. Kochała wszystkie swoje wnuczęta ale nie rozpuszczała ich.

Od czasu do czasu  przygotowywała dla gości cukierki owsiane, a dla dzieci dodatkowo  kakao z pianką z ubitych białek z cukrem. Taka wizyta była dla dzieciaków wielkim świętem. 

Blondynka do dziś pamięta to uczucie wyróżnienia i szczęścia.

Jako że taki podwieczorek zdarzał się ( mimo bardzo częstych wizyt u babci)  jedynie  dwa - trzy razy w roku, wydawał się być czymś niezwykle upragnionym i smakowitym.

a-pianka2.jpg

A oto przepis na te proste pyszności :

Słynne cukierki owsiane Babci


! szklanka mleka
2 szklanki cukru
1 łyżka masła ( czubata)
3 łyżeczki herbaciane kakao (czubate)
2 szklanki płatków owsianych

Wszystkie składniki ( oprócz płatków ) wrzucić do rondla i gotować na małym ogniu - cały czas mieszając - przez 20-25 min.
Wsypać płatki owsiane i wymieszać.
Przestudzić i gdy zacznie gęstnieć wykładać łyżka na papier.

a-pianka00.jpg